Желе

2 стакана яблочного сока, 15 г желатина.

В 1 стакан яблочного сока положить желатин для набухания. Оставшийся сок вскипятить, добавить к нему сок с набухшим желатином и подогреть до растворения желатина. Подавать со взбитыми сливками.