Яблоки Сергея Исаева

 Материал опубликован с сайта www.delovoy-m.ru 

http://delovoy-m.ru/delovaya-jizn/item/506-yabloki-sergeya-isaeva

 

Во ВНИИС им. И.В. Мичурина селекция по яблоне, как по основной плодовой породе, была начата еще в 1935 г. первым заведующим отделом селекции плодовых культур С.И. Исаевым. Именно им были определены основные принципы преобразования наследственности садовых культур – при создании новых «образцов жизни» необходимо проводить научные эксперименты с теоретическим обоснованием, что стало в последующем традицией. Именно этим объясняется успех селекционных исследований в институте.
Главной селекционной удачей Сергея Ивановича является яблоня Северный синап. Его можно смело назвать «королем» российского садоводства. До настоящего времени Северный синап входит в число яблонь, имеющих очень широкий ареал распространения. Высокая востребованность не только производственниками, но и владельцами небольших садовых территорий обусловлена прежде всего надежностью комплекса хозяйственных и биологических признаков, которыми обладает эта яблоня. Повышенная продуктивность объясняется прочностью химических связей между его генами – они выдерживают воздействие супермутагенов в больших концентрациях, и особым строением кроны — плодонесущие ветки отходят от ствола под углом в 90 градусов. Яблоня Северный синап скороплодная, а яблоки обладают продолжительной лежкоспособностью, не требуя особых условий для хранения. Поэтому яблоки Северный синап дотаточно уверенно сохраняются практически до мая месяца. Замечательно также то, что последователям Сергея Исаева удалось избавиться в генотипе Северного синапа от генов, отвечающих за силу роста дерева. Вновь выведенная яблоня с названием Синап карликовый сохранила положительные качества яблок и высокую продуктивность предшественника, зато требует минимальной обрезки кроны, и с нее значительно удобнее снимать яблоки.

Созданная Сергеем Исаевым яблоня Конфетное практически не имеет аналогов в мировом сортаменте. На карликовых подвоях он начинает плодоносить уже на второй год жизни. Мякоть яблок очень сочная, имеет неповторимый медово-конфетный вкус и удивительно тонкий аромат. Уникальность яблони Конфетное состоит так же и в том, что для яблок Конфетное характерен очень высокий уровень биологической энергии. Так, например, ученый физико-энергетического института (город-наукоград Обнинск) Алаев Владимир Михайлович после изучения качества яблок Конфетное сказал, что именно они обладают повышенной энергетической ценностью и способны гасить воспалительные очаги в организме человека еще на стадии их зарождения. Он сделал такое заключение: «Яблоне Конфетное нет цены, эти яблоки должны произрастать практически в каждом саду. Задача селекционеров, чтобы яблоки многих других типов также обладали этими свойствами». К настоящему времени установлено, что повышенный уровень энергетической ценности яблони Конфетное, способствующий оздоровлению организма человека, передается и ее потомству. Создана новая форма яблони с яблоками, содержащими столь же высокий потенциал биологической активности, но более поздним и длительным периодом потребления в свежем виде. Вновь созданные яблоки имеют более интенсивно окрашенную кожицу и гораздо более плотную мякоть, что позволяет легче их собирать, хранить и транспортировать. Чтобы отразить эту главную особенность яблок нового селекционного отбора, решено было сохранить для него уже ставшее популярным старое название – Яблоня «Конфетное-2».

Яблоня Карликовое ценна обильным плодоношением, красивой формой достаточно крупных яблок (масса которых не менее 150 грамм), а также их высокими товарными и вкусовыми качествами и кроме того довольно длительным сроком употребления в свежем виде. Яблоки по массе, форме, вкусу очень похожи на яблоки всем хорошо известного Ренета Симиренко и смогут удовлетворить запросам самого изысканного потребителя.

Яблоня Грушовка ранняя со временем, возможно, сможет вытеснить из районированного сортамента очень популярную Грушовку московскую, так как именно эта яблоня имеет явные перед ней преимущества. Новый «образец жизни» по строению кроны и внешнему виду яблок весьма напоминает известную Грушовку московскую, но отличается от нее гораздо меньшими размерами дерева и более ранним созреванием яблок. Кроме того, яблоки Грушовки ранней отличаются большой массой, очень красивым внешним видом, довольно высокой устойчивостью к парше и повышенным содержанием витамина С. По урожайности Грушовка ранняя не уступает своему материнскому родителю, а вот по морозостойкости существенно превосходит хорошо всем известную этими качествами яблоню Папировка.

Дерево яблони Вишневое умеренного роста, требует минимальной обрезки, урожайность высокая и регулярная. Яблоки Вишневое достаточно крупные ( от 120 до 135 грамм), очень высоких вкусовых и товарных качеств, а главное очень красивого внешнего вида. Крона яблони Вишневое выглядит очень эффектно особенно в период достижения яблоками наивысшей величины и приобретения ими ярко-красной покровной окраски.

Несомненным селекционным достижением Сергея Исаева является яблоня Медуница, яблоки которого ценятся, прежде всего, за медовый аромат и сладко-пряный вкус, а деревья отличаются особенной зимостойкостью и высокой урожайностью. Особенно интересным в этом комплексе признаков, синтезированном селекционером, является то что в процессе селекционной работы произошло достаточно редкое явление – в яблоках Медуница, по сравнению с яблоками исходных форм, оказалось в полтора раза выше содержание сахара, что делает их весьма полезным диетическим продуктом.

Дружба народов. Дерево яблони Дружба народов очень высокозимостойкое, с повышенной устойчивостью к парше, а его урожайность в отличие от многих других сортов яблони ежегодная. При этом количество яблок может достигать весьма высокого уровня — до 270 центнеров с гектара. Яблоки Дружба народов довольно крупные (масса 130-150 грамм), на внешний вид они очень красивые, с темно-красным размытым румянцем по всей поверхности. Следует так же отметить очень своеобразный десертный вкус этих яблок и подчеркнуть очень высокую транспортабельность яблок Дружба народов.

Народное. Эта яблоня ценится, прежде всего, за умеренную силу роста дерева, высокую зимостойкость, регулярную и высокую урожайность, устойчивость яблок к парше. Яблоки обладают достаточно высокими вкусовыми качествами, так, например, по вкусу они значительно превосходят знаменитые яблоки Папировка, а кроме того они пригодны для технической переработки.

Жемчужное. Дерево яблони Жемчужное среднерослое, густооблиственное, средней зимостойкости является так называемым летним. Среди летних эта яблоня выделяется прежде всего крупноплодностью, масса яблок не менее 180 грамм. Яблоки зеленые, с легким перламутровым оттенком, высоких вкусовых качеств, срок потребления в свежем виде не менее месяца.

Мартовское. Эта яблоня получила распространение прежде всего в производственных насаждениях. Его востребованность обусловлена в основном среднерослостью крепкого, высокозимостойкого, урожайного дерева с кроной, требующей умеренной обрезки, с крупными (145 грамм), хорошего качества и длительного срока потребления плодами. При соответствующих условиях хранения яблоки Мартовское способны долежать практически до марта.

Зимнее полосатое. Эта яблоня распространена преимущественно в промышленных насаждениях. Дерево Зимнее полосатое умеренного роста, очень скороплодное и высокоурожайное (даже в суровых условиях Алтая Зимнее полосатое превосходит другие по продуктивности), с яблоками высоких товарных и вкусовых качеств.

Аэлита. Яблони Аэлита представляют интерес как для промышленных насаждений, так и для любительских садов. Дерево Аэлита умеренного роста, зимостойкость его на уровне всем хорошо известного Коричного полосатого. Урожайность яблок Аэлита весьма высокая и регулярная. Эти яблоки обладают повышенной устойчивостью к парше, имеют одноразмерные (125 грамм), правильной формы, красивые плоды десертного вкуса.

Красивое. Самой интересной особенностью яблони Красивое является то, что именно эта яблоня вступает в плодоношение уже в год посадки. Яблоки очень длительного срока потребления в свежем виде – начиная с конца сентября (непосредственно с дерева) и практически до середины февраля. Яблоки имеют яркую красную окраску. Яблоня Красивое за счет тонких ветвей, формирующих крону, имеет довольно высокую урожайность и очень эффектно выглядит в пору приобретения яблоками сплошной окраски.

Дымчатое. Дерево умеренного роста, с повышенной устойчивостью к неблагоприятным факторам среды обитания и ежегодной урожайностью. Даже в экстремальных условиях 2010 года – это одна из немногих яблонь, которая имела хорошую урожайность. Интересно также отметить такую особенность: практически ежегодно в садовых насаждениях ВНИИС им. И.В. Мичурина птицы склевывают яблоки Дымчатое, причем только этой яблони, к яблокам же на других деревьях птицы остаются равнодушны.

Мечта. Яблоня очень высокоурожайная, так на семенном подвое она дает до 100 кг с дерева. Ареал этой яблони даже больше, чем у популярной в нашей стране Мелбы. Наш родич имеет и другие преимущества перед чужестранцем. Его яблоки обладают более изысканным вкусом, имеют существенно более продолжительный период потребления в свежем виде (не менее 2-х месяцев). Не менее важно и то, что цветки Мечты по сравнению с цветками других яблонь выдерживают гораздо более низкие заморозки, а штамбы Мечты практически не страдают от солнечных ожогов. В то же время увидеть без повреждения на солнечной стороне штамбы чужестранца , особенно в садах садоводов-любителей, большая редкость. За рубежом уже давно отказались от выращивания Мелбы, зато популярность выходца из России – Мечты, не только не снижается, но и постоянно растет.

Голубь мира. Яблоня высокоурожайная — дает до 150 кг с дерева на семенном подвое. Яблоки массой до 160 грамм, округло-конической формы, желтовато-белые (очень красивые). Следует учитывать, что при съеме плодов следует соблюдать осторожность, так как яблоки очень нежные, зато по вкусовым достоинствам они могут конкурировать с самыми лучшими зарубежными яблоками.

Новые сорта яблони, полученные от включения
в родительские пары сортов С.И. Исаева

Очень важным является то, что большинство яблонь, созданных Сергеем Исаевым, являются донорами ценных свойств и активно используются в создании новых поколений яблонь. Наиболее хорошо в качестве исходной формы зарекомендовал себя Северный синап. Перед конструкторами новых «образцов жизни» стоит довольно трудная задача – объединить в новом геноме ценные достоинства «короля российского садоводства» с положительными признаками второго родителя, отделив при этом часть наследственного кода с отрицательными свойствами. В комбинациях с Северным синапом этой выбраковке прежде всего подлежат генная информация, ответственная за ростовую мощь дерева. Продолжателям наследия Сергея Исаева в большинстве случаев это удалось решить успешно.

Так, например, новые яблони Александровское и Городищенское, а также новая элитная форма из комбинации скрещивания яблонь Северный синап и Дружба народов имеют деревья ослабленного роста. Они требуют значительно меньше затрат ручного труда для удаления дровяной части кроны и существенно удешевляют затраты труда при уборке яблок.

От гибридизации «короля российского садоводства» Северного синапа с Мартовским отобрана еще одна новая форма, объединяющая высокую урожайность Мартовского с повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям среды обитания, которой особенно знаменит Северный синап. Эти яблоки обладают красивым внешним видом, а также высокими вкусовыми качествами и хорошей лежкостью.

Яблоки этой новой «формы жизни» несколько крупнее, по сравнению с яблоками Северный синап, их масса не менее 150 г, а по срокам созревания они на 10-15 дней опережают созревание яблок «короля российского садоводства». Таким образом, новая «форма жизни» может произрастать даже в тех местностях, в которых яблоки Северного синапа сегодня не успевают приобрести ни товарных достоинств, ни высокого уровня качества вкуса яблок. Особенностью этой элиты является строение кроны – в ней значительно усилены листовая поверхность и генеративная часть кроны, зато ослаблена ростовая мощь дерева.

От синтеза наследственных структур Северного синапа с геномом яблони Мечта был получен еще один новый «образец жизни» с названием Городищенское. Эта яблоня с высокими уровнями устойчивости генотипа, скороплодностью (дерево плодоносит уже на третий год жизни) и урожайностью. Яблоки очень красивой формы, обладают высокими вкусовыми достоинствами и, что особенно важно, они имеют очень хорошую транспортабельность. Яблоки имеют массу в 120-130 грамм, продолжительный период употребления в свежем виде. Яблоки можно употреблять практически с августа по декабрь. Очень интересным представляется также такой факт — внутри кроны яблоки не приобретают покровной окраски, то есть их кожица остается белой. Именно такие плоды хранятся особенно долго и обладают способностью к продолжительному потреблению в свежем виде. Зато плоды, сформировавшиеся на освещенной стороне кроны, имеют сплошную ярко-красную окраску и обладают очень интересным вкусом, несколько отличающимся от своих белых собратьев. Яблоня обладает густой облиственной кроной с ветками, отходящими от ствола под углом в 60 градусов.

В настоящее время создана еще одна элитная форма, полученная от объединения геномов яблонь Северный синап и Дружба народов, она отличается сдержанным ростом дерева, у которого кронообразующие ветки отходят под углом в 45-60 градусов. Яблоки массой в 130-140 грамм с интенсивной окраской по всей поверхности, имеют плотную мякоть, гармоничный вкус с освежающим соком.

Включение в гибридизацию также и сорта Северянка селекции Сергея Исаева позволило получить принципиально новую элитную форму с измененным строением дерева. Основу ее кроны составляют тонкие ветки, которые сравнительно легко сгибаются под тяжестью урожая. Вполне возможно, что такое строение кроны сведет к минимуму обрезку, полностью исключит ручные операции по наклону ветвей, так как они отрастают под углом 90 градусов. Тонкие гибкие ветки под тяжестью плодов приобретают «плакучее» положение, происходит раскрытие кроны, в силу этого листовой аппарат и плоды в полной мере освещены солнечным светом, а листья во всех частях кроны могут синтезировать органические вещества. При этом плоды интенсивно окрашены и имеют одновременное созревание. Чтобы отразить особенность нового образца, он получил сортовое имя – Суперинтенсивное. В печатных изданиях это новшество определено как яблоня «ХХI века» с пометкой «создано в Мичуринске».

Яблоки Раннее утро. Характеризуются повышенной устойчивостью к неблагоприятным факторам окружающей среды, сдержанным ростом дерева, малообъемной кроной (промежуточная между кронами обычного типа и колоннами).
Крона состоит из тонких ветвей, отходящих от проводника под острым углом. Но разломов не происходит, так как гибкие ветки легко сгибаются под тяжестью урожая, и происходит раскрытие кроны. Вступает в плодоношение на второй год после посадки. Яблоки созревают на 6-7 дней раньше, чем у широко распространенной яблони Мелба, имеют красивую форму. Внешне они очень похожи на яблоки Мелба, но отличаются более плотной мякотью и густой насыщенной красной окраской по всей поверхности. Раннее утро уже получило признание у садоводов, например Нижегородской области, благодаря своей высокой зимостойкости. У него лишь в очень суровые зимы в слабой степени подмерзают однолетние приросты и цветковые почки.

Яблоня Курьер имела свое первое название — Казанское юбилейное так как было выведено как раз к 1000-летию Казани. Дерево среднерослое, с тонкими ветками, отходящими от проводника под углом в 60 градусов. Яблоки массой в 150-160 грамм, с прочной кожицей, ярко-красной окраской по всей поверхности, высококачественого вкуса. Срок потребления в свежем виде — сентябрь-ноябрь. Вступает в плодоношение на второй год жизни.

Яблоня Елабужанка. получена от гибридизации яблонь Красивое и Дружба народов. Дерево среднего размера, со свисающими нижними ветками. Яблоки массой в 120-130 грамм, окрашены в ярко-красный румянец по всей их поверхности. Мякоть плотная, нежная с незначительной пряностью. Потребление в свежем виде начинается в первой половине сентября, а заканчивается в феврале. Яблоки хорошо переносят транспортировку, при созревании прочно удерживаются на дереве. Рекомендуемый ареал выращивания – Среднее Поволжье.

Ресовское. Получен от гибридизации яблони Мартовское с зарубежным сортом Наггит. Объединяет высокую зимостойкость и урожайность родителя из России с массой, вкусом и прочностью кожицы зарубежного родителя. Яблоки крупные — 160-180 грамм, десертного вкуса, на большей части кожицы покрыты размытым коричневато-красным румянцем. Потребление в свежем виде возможно до конца марта.

Яблоня Кижеватовское. Дерево среднего роста, с ветками, отходящими от проводника под углом близким к 90 градусам. Вступает в плодоношение уже на второй год жизни. Характеризуется очень обильным цветением и высоким процентом завязывания плодов. Яблоки массой 150 грамм, одноразмерные, с очень прочной кожицей, ярким красным румянцем на большей части кожицы. Мякоть сочная, плотная, десертного вкуса. Пригоден для суперинтенсивных технологий выращивания.

Яблоня Карнавал была выведена к 1000-летию города Елабуги. Гибрид получен от объединения наследственного кода яблони Скороплодная, имеющего посредственный вкус яблок, но очень высокую жизнестойкость с генными структурами яблони Спартан с очень высокими вкусовыми качествами. Яблоки нового образца имеют очень высокие вкусовые достоинства, обладают массой в 150-160 грамм, одноразмерные, с плотной кожицей, темно-красной окраской по всей поверхности. Мякоть плотная, сочная, десертного вкуса. Срок потребления в свежем виде заканчивается в марте. Дерево среднего роста, с густооблиственной кроной, свисающими ветками.

Яблоки Белый голубь в сильной степени похожи на уже хорошо известные яблоки Голубь мира как по форме, так и по внешнему виду (они абсолютно белые). Близки они и по массе и по вкусу. Отличается от предшественника яблоня меньшими размерами кроны и урожайностью.

Яблоня Ценское имеет дерево среднего размера, но очень высокоурожайное. Яблоки массой не менее 140 г округло-конической формы с ярко-красной окраской кожицы на большей части плода, обладают высокими вкусовыми качествами, имеют длительный срок употребления в свежем виде.

Антоновка зимняя. У этой яблони произошло объединение самых лучших свойств Антоновки обыкновенной и Северного синапа. Дерево очень сильнорослое, крона в сильной степени похожа на крону Северного синапа. Яблоки по внешнему виду и вкусовым качествам идентичны плодам Антоновки, но с гораздо более плотной мякотью. Зато срок их употребления приходится на гораздо более поздний период и лишь незначительно уступает яблокам Северный синап по лежкости.

В яблоне Стахеевское удалось объединить положительные свойства очень хорошо известных зарубежных родителей яблонь Лобо и Норис. Получилось дерево среднего роста, густооблиственное, высокоурожайное и очень скороплодное. Яблоки по форме, массе, окраске, вкусу идентичны известным яблокам Лобо, но имеют более плотную мякоть и гораздо более продолжительный период потребления в свежем виде.

Яблоки Аксеновское получены от гибридизации тех же сортов, что и яблони Стахеевское. Отличие яблони Аксеновское от яблони Стахеевское — в меньших параметрах кроны, кольчатом типе плодоношения. Яблоки несколько более удлиненной формы, с широкими окрашенными полосами, более плотной мякотью и гармоничным вкусом.

Щербенев Г.Я., Сергеев Д.Ю.

Материал опубликован с сайта www.delovoy-m.ru 

http://delovoy-m.ru/delovaya-jizn/item/506-yabloki-sergeya-isaeva