Вишня в собственном соку

Вишню без косточек положить в эмалированную кастрюлю и подогреть на слабом огне до появления сока. Чтобы вишня не подгорела, кастрюлю нужно встряхивать круговыми движениями, Горячей вишней заполнить подогретые банки и стерилизовать: пол-литровые – 10-12 минут, литровые – 12-15 минут, трехлитровые – 20-25 минут.