Вишня с молоком

Вишню (750 г) освободить от косточек, засыпать сахаром (по вкусу), смешанным со щепоткой корицы или ванильным сахаром, закрыть крышкой и дать постоять. Влить в ¼ л кипяченого молока желток,  хорошенько размешать, добавить в вишню  и выставить на холод.