Варенье из крыжовника и киви | Плодовый сад

Варенье из крыжовника и киви

300 г киви, 400 г спелого крыжовника зеленого цвета, 4 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка цедры лимона, 500 г сахара. Киви очистить, разрезать на 4 дольки, затем каждую еще на ломтики толщиной 0,5 см. Крыжовник очистить от хвостиков, помыть, обсушить, залить соком лимона на 30 минут, затем растолочь деревянной толкушкой, добавить цедру и сахар, выдержать 1 час, несколько раз помешав. Добавить кусочки киви, довести до кипения, постоянно помешивая. Разлить в горячие банки и закатать.

Оставить комментарий