Рябина с мёдом

Плоды рябины, собранные после мороза или промороженные в морозильнике, проколоть, опустить в кастрюлю с кипятком, накрыть крышкой и дождаться, пока они станут мягкими. Затем откинуть их на дуршлаг, залить сиропом, приготовленным из мёда, и варить до готовности. На 1 кг рябины — 0,5 кг мёда и 2 стакана воды.