Приправа с чесноком

Потушите яблоки под крышкой до размягчения, протрите горячими через сито и остудите. Затем возьмите чеснок (примерно 1/3 часть от массы яблочного пюре), измельчите его, смешайте с пюре, добавьте соль, горчицу по вкусу, растительное масло и все хорошенько перемешайте. Приправу разложите в небольшие банки и поставьте на хранение в холодильник.