Морс яблочный

150 г яблок, 1 л воды, 120 – 150 г сахарного песка.

Яблоки протирают на терке и отжимают сок. Выжимки заливают горячей водой, кипятят 20 минут, настаивают, процеживают, добавляют сахар. Сок и фильтрат смешивают.