Самый простой компот

Чтобы не возиться со стерилизацией, сделайте так: в трехлитровую чисто вымытую банку всыпьте 1 стакан перебранной и промытой земляники и 1 стакан сахара. Залейте крутым кипятком и сразу же закатайте металлической крышкой. Тепло укутайте и оставьте до полного остывания. Такая «шуба» заменит стерилизацию.

рецепт Людмилы Заболотной из газеты «наша кухня»