Земляника в шоколаде

250 г свежей земляники, 100 г белого шоколада, 100 г черного шоколада, 2 ч. ложки сливочного масла.

Вымыть и просушить землянику. Подготовить две кастрюли с водяной баней. В первой растопить белый шоколад, во второй – черный. В каждую добавить по 1 ч. ложке сливочного масла. Опускать по одной ягоде в белый и в черный шоколад и выкладывать на лист пергаментной бумаги. Когда все ягоды остынут, поставить их в холодильник на час.

рецепт Александра Малько из газеты «Наша кухня»