Сорта яблони профессора Е. С. Черненко

Все сорта яблони Екатерины Семеновны Черненко созданы в Мичуринске, на основе сортов ее отца – известного селекционера С.Ф. Черненко. Она все успела, эта необычайно энергичная, увлеченная работой, обаятельная женщина – создать новые, конкурентоспособные и, что особо важно, зимнего типа, сорта, сдать их в Государственное сортоиспытание и к своему 85-тилетнему юбилею (2002 г.) доложить о них ученым садоводам страны на традиционных Мичуринских чтениях в Мичуринске. А до этого были многочисленные профессиональные комиссии, на которых эти сорта рекомендовались к широкому производственному испытанию, хорошо отзываются о них и народные садоводы, хотя, к сожалению, в семейных садах их еще очень и очень мало.

И.С. Исаева

Привожу описание сортов Екатерины Семеновны по рукописи, которую она передала мне в 2002 году для возможной публикации. Текст в моей редакции и с некоторыми добавлениями.

 

Летний сорт яблони Память Черненко получен от свободного опыления осеннего сорта Анис апортовый.

Плодоношение наступает очень рано – на второй год после посадки. На карликовых подвоях В.И. Будаговского в питомнике зацветают однолетки.

Урожайность обильная, нерезко периодичная. В нормальные годы кажется, что плодов на дереве больше, чем листьев, и они держатся прочно.

Форма плодов красивая – коническая с широким основанием и заметным сужением к вершине. Окраска очень нарядная – темно-красная, размытая, почти по всей поверхности. Сильный восковой налет придает ей особую прелесть. Мякоть белая со светло-зеленоватым оттенком, нежная, искристая, очень сочная, с гармоничным сочетанием сахара и кислоты. Окраска проявляется довольно поздно, поэтому спешить со съемом плодов не следует.

Даже в простом подвале плоды хорошо лежат до лета с малым отходом. Они транспортабельны (имеющиеся нажимы не загнивают).

Сорт выделяется высокой устойчивостью к засухе. В 2002 году на севере Украины (Сумская область, Ямпольский район) в необыкновенно засушливое лето каждое 15-летнее дерево на слаборослом подвое Будаговского дало до 100 кг стандартных плодов, ярко окрашенных. Недостаток сорта – при несвоевременной обрезке наступает излишнее загущение кроны, приводящее  к уменьшению размеров плодов.

Сорт назван в честь отца – известного селекционера С.Ф. Черненко.

Полинка. 

Сорт получен от скрещивания сорта Богатырь двух вари-антов, выращенных из кроны и корня (Бо-гатырь — крона х Бо-гатырь — корни).

Сорт интенсивного типа: скороплодный (саженцы зацветают еще однолетками в питомнике), деревья невысокие и очень урожайные: в благо-приятные годы плоды так плотно сидят на ветках, что напоминают початки кукурузы.

Зимний сорт. Снимать плоды желательно в конце сентября, когда они полнее набирают окраску, храниться могут до весны. Размер плодов средний (110 г), но могут быть и довольно крупными (180 г). Форма плодов округлая с широким основанием и небольшим сужением к вершине. Окраска нарядная, ярко вишневая, размытая, почти по всему плоду. Мякоть белая, плотная, сочная, кисло-сладкая, приятная.

Деревья сдержанного роста, крона овальная, листья округлые, напоминают форму плода. Зимостойкость для средней полосы хорошая. Сорт достаточно зимостоек, к парше устойчив.

Сорт назван в честь внучки.

Зимний сорт Кальвиль золотистый.

Получен от гибридизации сорта Богатырь с Антоновкой обыкновен-ной.

От Богатыря сорт унаследовал величину, форму, зимнее созре-вание плодов и про-должительную их леж-кость.

Плоды крупные (120–140 г, до 270–300 г), округлые, с небольшим сужением к вершине, иногда с мягкими широкими ребрами, как у Богатыря. Окраска в момент съема зеленая, на солнце может иметь нежный розовый румянец. В лежке плоды становятся светло-желтыми с легким светло-зеленым оттенком. Характерная особенность сорта – сильная оржавленность воронки, выходящая за ее пределы, как у Богатыря. Мякоть белая, плотная, сочная, сладко-кислая, приятная. Храниться плоды могут до весны.

Деревья средней силы роста, с округлой кроной и прочным скреплением ветвей. Зимостойкость хорошая.

 

Кандиль новый (Первенец х Антоновка обыкновенная).

Название дано за продолговатые, типичной кандилевой формы плоды. Размер плодов от среднего до довольно крупного (125–260 г). Окраска нарядная – ярко-вишневая почти по всему плоду, особенно плоды красивы, хорошо освещенные солнцем. Густо расположенные на ветвях, они образуют эффектные гирлянды. Раз-украшенное такими гирляндами дерево выглядит необычайно красиво. Мякоть плодов белая, плотная, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса. Хранятся яблоки до весны.

Деревья сдержанного роста. Крона овальная, умеренно загущенная. Сорт скороплодный, устойчивый к парше, урожайный и зимостойкий.

 

Особо отметим два лечебных сорта Екатерины Семеновны: Памяти Будаговского и Десертное Будаговского.

И, наверное, не случайно эти два замечательных сорта названы в память о самом близком для Екатерины Семеновны человеке, ее муже – основоположнике карликового садоводства России Будаговском В.И.

Летний сорт Десертное Будаговского  (Июльское х Превосходное розовое).

Этот сорт созревает на 10–12 дней позже Мелбы, а значит, заполняет период от завершения созревания летних сортов до начала поспевания осенних.  Плоды пригодны для употребления до середины сентября. Форма их округлая. По величине – крупные (средняя масса 150 г, максимальная 227 г). Окраска яркая, нарядная, красивая. Глядя на плоды, возникает радостное настроение. Мякоть светло-кремовая, нежная, очень сочная, сладко-кислого со слабым ароматом, десертного вкуса.

Сорт скороплодный – на слаборослых подвоях плодоношение наступает с двух лет после посадки, однолетки зацветают в питомнике, прививки в крону плодоносят на второй год. Деревья среднерослые. Урожайность обильная. Зимостойкость выше Антоновки. Недостаток сорта – возможное поражение паршой в особо влажные годы.

Зимний сорт яблони Памяти Будаговского (Богатырь х Китайка красная).

Всем хорош сорт С.Ф. Черненко Богатырь, вот только бы ему побольше зимостойкости, и чтобы усилить это свойство, его скрестили с Китайкой зимней красной. Один из сеянцев от этой гибридизации и стал сортом Памяти Будаговского. Он не затягивает осенью рост, как Богатырь, и лучше переносит суровые зимы.

В пору плодоношения вступает очень рано, на третий год после окулировки. На карликовых подвоях В. И. Будаговского в питомнике зацветают однолетки. Урожайность обильная, нерезко периодичная. Дерево, осыпанное красивыми плодами, часто расположенными гроздьями, впечатляет.

Устойчив не только к морозам, но и к засухе. Обладает высокой устойчивостью к основным грибным заболеваниям.

Плоды крупные (средняя масса 170 г, наибольшая 260 г0, правильной красивой формы – плоско-округлые, ярко, нарядно окрашены – по размытому красному фону более темные штрихи. Мякоть белая, плотная, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса. Съемная зрелость с середины сентября, потребительский период – с конца ноября по конец апреля. При хранении в контролируемых условиях показал лучшие результаты по сравнению со многими районированными сортами. Недостаток сорта – перегрузка плодами в урожайные годы.

Особо отметим (И.С. Исаева), что плоды сортов Десертное Будаговского и Памяти Будаговского не только вкусны и красивы, но и являются и чемпионами среди крупноплодных сортов по содержанию витамина С, а Памяти Будаговского еще и лечебным, противогипертоническим сортом.

Летний сорт Десертное Будаговского содержит 22,8 мг% (это значит, что на каждые 100 г яблока приходится 22,8 мг витамина С), а зимний Памяти Будаговского – 33,4 мг%.

Для того, чтобы ощутить эти цифры, сообщим, что биохимический анализ плодов Памяти Будаговского делался в один день со знаменитой Антоновкой обыкновенной, у которой аскорбиновой кислоты оказалось всего лишь 15,8 мг%. Средний вес плода Памяти Будаговского около 200 г, Антоновки обыкновенной – 100 г. А это значит, что для того, чтобы получить суточную норму витамина С (50 – 70 мг), достаточно съесть одно яблоко Памяти Будаговского или же четыре яблока Антоновки обыкновенной.

У сорта Памяти Будаговского, в срав-нении с Антоновкой, в два раза больше и витамина Р – 264 мг%, а у Антоновки – лишь 112 мг% (наша суточная потребность в этом витамине – 100-200 мг).

Известно, что яблоки хорошее противоги-пертоническое сред-ство. По расчетам ученых, для того, чтобы они были действительно лечебными, в них должно содержаться 25–35 мг% витамина С и 200–300 витамина Р. Знаменитая Антоновка обыкновенная, рекламируемая как лучшее целебное яблоко, похоже, таковым названа быть не может, а вот Памяти Будаговского – классический противогипертонический сорт, подобных ему среди среднерусских сортов единицы. А если еще учесть, что плоды Антоновки обыкновенной сохраняются лишь до начала января, а яблоки Памяти Будаговского до мая, то о чем уж и говорить!

Все сорта Екатерины Семеновны Черненко еще совсем новые, но уже по первым отзывам о них, и прежде всего садоводов-опытников, можно считать, что они займут достойное место в наших садах. Вот только, на мой взгляд, северней Тамбовской области (здесь место их происхождения, г. Мичуринск) их необходимо проверить по зимостойкости.

Доктор сельхознаук И.С. Исаева
Фотографии из семейного архива Е.С. Черненко